马苏里拉干酪披萨

准备

1.在碗中混合面粉和盐。让酵母在125毫升的温水中溶解。混合酵母水、油和面粉，揉成光滑的面团。把面团盖起来，置放在温暖的地方大约一个小时。把西红柿清洗干净，切成段或片。使用盐、牛至、胡椒和辣椒对西红柿进行调味。把葱清洗干净，切成葱段。

2.烤箱预热至220度（风扇烤箱：200度，煤气标记5）。把披萨饼面团揉成两个圆形面饼，并放置于铺着修剪整齐的烘焙纸的烤盘上。在面饼上涂抹一层番茄酱，在饼表面撒上葱花和番茄切片。把马苏里拉干酪切成条状分散在披萨饼上。

3.把披萨饼放置在热烘箱的底架上烘烤大约20分钟。使用盐和胡椒进行调味，洒上罗勒叶，可立即享用。根据喜好也可使用现成的披萨饼底。

准备时间大约25分钟

烘烤时间大约20分钟

等待时间至少1小时