باستا القدر الواحد بالكريمة

طريقة التحضير

يغسل الفطر ويقطع أنصاف أو أرباع حسب الحجم. يغسل البروكولي، ينشف ويقطع صغيراً. تغسل السبانخ وتصفى. يقطع البصل ناعماً. 

يحمى الزيت في قدر ثم يضاف البصل والفطر ويقلى لمدة دقيقتين على حرارة متوسطة. تضاف مرقة الخضار وكريمة أولدنبورجر ويتبل بالملح والفلفل ويترك ليغلي. تضاف الباستا وتترك لتطهى بالكريما مع تغطية القدر لنصف مدة طهي الباستا (مدة الطهي المكتوبة على العبوة). بعدها يضاف البروكولي المقطع، يحرك المزيج ويغطى القدر حتى استكمال مدة طهي الباستا. 

فور انتهاء طهي الباستا، تضاف السبانخ، ثم تتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب، وتقدم.

ملاحظة: إحدى ميزات هذا الطبق المطهو في قدر واحد بأن الباستا تمتص الصلصة لتصبح أغنى وأكثر كريمية.