لأن مزارعينا يهتمون
تسهم الظروف الإيجابية والمناسبة في شمال ألمانيا إضافة إلى المعايير التقنية العالية المتبعةوعقود من الخبرة التي يتمتع بها مزارعونا إسهاماً كبيراً في ارتفاع جودة منتجات أبقار أولدنبورجر، وهنا سوف ترى ما يبذله مزارعونا من جهد لرعاية أبقارهم ومزارعهم أيضا.
-
دعم صحة أبقارنا
بالنسبة لنا، تعتبر راحة البقرة من أهم جوانب الرفاهية الجيدة للحيوان، فلابد أن تشعر كل بقرة بالراحة في بيئتها، لأن الأبقار عندما تتصرف بحسب ما تمليه عليها الطبيعة، تتمتع بصحة جيدة وتصبح منتجة. مثلا كي تشعر البقرة بأقصى مستويات الراحة، فلابد أن يكون مكان سكنها واسعاً كي يسمح لها بحرية الحركة أو الراحة أو الرقاد من وقت لآخر-كما تفعل عادة في المروج. وتعد الشروط المناخية والضوء والنظافة في حظائر البقر أيضا أمور في غاية الأهمية، وبالتالي فهناك مساحة محددة لصحة الأبقار البدنية، حيث تتمتع البقرة بعملية التدليك أو المساج بواسطة فرش خاصة معدة لهذا الغرض. كل تلك الجوانب تساعد بصورة كبيرة دون شك في التأكيد على الجودة العالية لمنتجات أبقار أولدنبرجر من الألبان.
-
الغذاء المتوازن للأبقار التي تتمتع بالصحة الجيدة
إن ما تأكله الأبقار أيضا أمر جوهري للغاية، لأن التغذية المتوازنة التي تتطابق مع احتياجات الأبقار هي أساس صحة الأبقار وجودة ألبانها، وأبقارنا المخصصة لإنتاج الحليب تتم تغذيتها بنظام غذائي معد لها خصيصا، فيخبرنا المحللون بالضبط عن مقادير المواد الغذائية التي يتطلبها كل حيوان. كذلك مزارعونا لا يستخدمون سوى الأعلاف عالية الجودة وأغلبها من النباتات التي تنمو في حقولهم. وتُمنح الأبقار أيضا تركيزات عالية من البروتين ـ لذا، يفضل المزارعون الأعلاف التي تنتج في ألمانيا أو المنتجات المستدامة المصنعة في بلدان أخرى، وبالطبع فإن مزارعينا يعطون الأبقار أيضا كميات مناسبة من المياه النظيفة والعذبة.
-
اتباع أقصى معايير الصحة العامة لها الأولوية العليا
نحن نقوم أيضا بتدابير عدة للتأكيد على الاستدامة وتوكيد الجودة في مزارعنا المخصصة لإنتاج الألبان، ومن الطبيعي إذن أن تعتبر عملية الحلب وتخزين الحليب مهمة جدا، فتتم بصفة دورية صيانة معدات الحلب واختبار خزانات التبريد وكل المعدات الأخرى اللازمة لحلب الأبقار ثم تخزين وتبريد اللبن بشكل مثالي. وبالطبع يتضمن ذلك المعايير الصحية لحلب الأبقار وكل الخطوات التي لابد وأن تتخذ لإبقاء اللبن الخام في حالة مثالية.
